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含维生素a的食物

含维生素a的食物

[导语] 含维生素a的食物这篇文章介绍了维生素a的效果及功用、短少维生素a症状、含维生素a的食物有哪些、含维生素a的生果和蔬菜有哪些等内容,能给家长们辅导,协助短少维生素a的宝宝们赶快恢复健康。

含维生素a的食物-生果类

    生果中的维生素a含量很丰厚,如梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏、荔枝、西瓜、甜瓜等。除了杏以外,大多数红黄色生果一份中维生素A的含量都不少于400单位。
    香蕉又被称为“才智之果”,由于香蕉含有被称为“才智之盐”的磷,又有丰厚的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,一同纤维也多,可谓相当好的养分食物。
    樱桃含有丰厚的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。维生素A比葡萄高4倍,维生素A、维生素B、维生素C的含量丰厚。
    西瓜可谓“盛夏之王”,清新解渴,滋味甘,果汁多,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇,含有许多葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、西红柿素及丰厚的维生素A、维生素B、维生素C等物质,是一种养分价值很高的食物。

含维生素a的食物-蔬菜类

    据食物剖析表显现,均匀每一份(100克)蔬菜中含有维生素A最丰厚(约12000单位)的是绿叶蔬菜,例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能供给5000单位的维生素A,而这正是成年人一天所需的量。一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量均匀也挨近2000单位。
    羽衣甘蓝养分丰厚,含有许多的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。
    胡萝卜:据测定,胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的效果下,转化为丰厚的维生素A,然后被身体吸收运用,这样就弥补了维生素A的短少。
    西兰花中的养分成分,不只含量高,并且非常全面,首要包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

含维生素a的食物-植物类

    绿豆:绿豆含有丰厚的蛋白质(首要是球蛋白类)、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、还含有丰厚的维生素A、维生素B、维生素C。
    在盛夏盛暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,不只养分丰厚,并且还有防暑消热的成效。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可医治暑天小儿消化不良,又可医治小儿皮肤病及麻疹。
    大米:大米是人类的主食之一,据现代养分学剖析,大米含有蛋白质,脂肪,维生素B1、维生素A、维生素E及多种矿物质。大米是弥补养分素的根底食物,能为人体供给全面的养分,具有很高的养分成效,所以被誉为“五谷之首”。就种类而言,大米有粳米、籼米和糯米之分。
 
含维生素a的食物-植物类

含维生素a的食物-动物类

    动物类食物中的维生素A是能够直接被人体运用的,首要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中,猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺中的维生素A也很丰厚。
    动物肝脏中含有极为丰厚的维生素A,并且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。猪肝含有丰厚的铁、磷,它是造血不行短少的质料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰厚的维生素A,常吃猪肝,可逐步消除眼科病症。鸡肝含有丰厚的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,首要会集在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经体系的功用大有裨益,因而,鸡蛋又是较好的健脑食物。

维生素a的效果及功用

    (1)维生素A是构成视觉细胞中感触弱光的视紫红质的组成成分,视紫红质是由视蛋白和11–顺–视黄醛组成,维生素A与暗视觉有关,人体短少维生素A,会影响暗适应才能,易呈现干眼病、夜盲症等症状。维生素A有助于防备夜盲症,视力阑珊,医治各种眼疾。
    (2)维生素A参加糖蛋白的组成,有保护上皮安排细胞的健康和促进免疫球蛋白的组成功用,有助于增强机体免疫力。
    (3)维生素A有促进蛋白质的生物组成和骨细胞的分解效果,有助于保持骨骼正常成长发育。
    (4)维生素A有助于细胞增殖与成长,维生素A短少还会影响生殖功用。
    (5)临床试验标明维生素A酸(视黄酸)类物质有推迟或阻挠癌前病变,避免化学致癌剂的效果,特别是关于上皮安排肿瘤,临床上作为辅佐医治剂已获得较好效果。
    (6)近有许多报导,β-胡萝卜素是机体一种有用的捕获活性氧的抗氧化剂,具有抗氧化效果,对推迟变老、去皱纹、淡化斑驳、柔润肌肤均有重要意义。在化妆品中用作养分成分添加剂,还能避免皮肤粗糙。

短少维生素a症状

    (1)眼部体现:眼部的症状和体征是维生素A短少病的前期体现。首要体现为夜盲或暗光中视物不清,常因宝宝不会叙说而被忽视。上述暗适应力减退的现象继续数周后开端呈现干眼症的改变,眼结膜和角膜枯燥,失去光泽,自觉痒感,眼泪削减,继而角膜发作枯燥、污浊、软化、自觉畏光、眼痛、常用受手搓弄眼部导致感染。
    (2)皮肤体现:开端时仅感皮肤枯燥,易脱屑,有痒感渐至上皮角化增生,汗液削减,角化物充塞毛囊构成毛囊丘疹。毛囊角化引起毛发枯燥,失去光泽,易掉落,指趾甲变脆易折,多纹等。
    (3)成长发育妨碍:严峻维生素A短少会影响儿童的成长发育,骨骼体系体现最显着,临床体现为身高落后,牙齿釉质易脱落,失去光泽。由于颅骨、脊椎骨发育受组而神经体系发育照旧,使两者不相称,引起脑和脊髓安排受压,导致颅内压增高和脊神经萎缩。
    (4).易发作感染性疾病:在维生素A短少前期甚或亚临床状况短少时,免疫功用低下就现已或许存在,体现为消化道和呼吸道感染性疾病发作率增高。
    (5)其他:维生素A短少时会呈现贫血,其体现相似缺铁性贫血。维生素A短少能使泌尿器官的上皮发作角化脱屑,并行成一个中心病灶,钙化物一次为中心不断堆积而构成泌尿体系的结石。

孩子怎样弥补维生素a

    首要推重的便是食补。给宝宝多食用维生素A含量丰厚的食物,动物性食物含维生素A丰厚的有:动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;植物性食物含有维生素A丰厚的食物有:深绿色或红黄色的蔬菜:胡萝卜、西兰花、红心红薯、辣椒、柿子等;生果类含维生素A的食物有:芒果、香蕉、樱桃、西瓜等。
    父母能够给孩子做各种弥补维生素A的美食,如五香猪肝、炒猪肝、白烧菠菜、海米炒菠菜、胡萝卜炒肉丝、炒红薯泥、蛋皮肝泥卷、煎荷包蛋等都含有丰厚的维生素A。
    假如需求服用药物弥补维生素A,最好带宝宝到医院,做相关查看,依据查看成果,在医师的辅导下合理弥补。维生素A过量简单引起宝宝中毒,所以家长们不要随意给孩子服用药物,避免弥补剂量把握欠好,引起宝宝中毒。
 
孩子怎样弥补维生素a

含维生素b的食物

    维生素B包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推进体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不行短少的物质。以下是含有丰厚维生素B的食物。 
    (1)含有丰厚维生素B1的食物:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
    (2)含有丰厚维生素B2的食物:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
    (3)含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食物: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其间的维生素B1在人体内无法储存,所以应每天弥补。

含维生素c的食物

    (1)西红柿维生素C的含量很高,介于生果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的弥补维生素C的办法。
  (2)南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,还含有丰厚的维生素C,对人体的健康非常有利。
  (3)苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
  (4)猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量很高。
  (5)蔬菜中,辣椒维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的弥补维生素C的食物。
   (6)橘子含有丰厚是维生素C,1个橘子就简直满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其间的大多数物质均是天然抗氧化剂。
  (7)蜜柚中含有许多的维生素C,能下降血液中有胆固醇,可是蜜柚不宜多吃。
  (8)红薯含维生素C也很丰厚,维生素A的含量挨近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,削减皮下脂肪,补虚乏,益力量,健脾胃,益肾阳,然后有助于护肤美容。
  (9)芹菜也是一种非常健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌防辐射。
  (10)胡萝卜含有丰厚的维生素C,能按捺黑色素组成,阻挠脂肪氧化,避免脂褐质堆积。因而,常食胡萝卜可使皮肤白皙细腻。

含维生素d的食物

    天然界中含有维生素D的食物不是许多,动物性食物是食物中天然维生素D的首要来历,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过经过日光浴能够促进维生素D在体内组成。
    三文鱼:美国天然健康联盟数据显现,在一切天然食物中,三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰厚。不管是新鲜的、冷冻的,仍是罐头的,含量都很高,大马哈鱼、红鳟鱼含维生素D也很丰厚。
    牛奶:莱纳斯?保林养分研究所发现,不管全脂仍是脱脂,牛奶都含天然维生素D,并且市场上许多牛奶都现已强化了维生素D。
    鸡蛋:莱纳斯?保林养分研究所发现,鸡蛋是强壮的养分库。蛋黄含有丰厚的维生素D,蛋白中的优质蛋白质也许多。

含维生素e的食物

    维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最首要的抗氧化剂之一,能避免变老,因而维生素E俗称"抗老素"。若机体短少维生素E,体内不饱和脂肪发作交联反响,简单构成"脂褐素"的色素冷静。
    富含维生素E的食物有:植物油是维生素E最好的食物来历,如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油等植物油中维生素E的含量很丰厚;奶类、蛋类、和鱼肝油等也有一定量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食物;莴苣、卷心菜、菜花等是含维生素E比较多的蔬菜。其他含维生素E丰厚的食物有芝麻、大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜等,均含有丰厚的维生素E。
 
本文仅作为辅教常识供给,如遇问题,请遵照医师辅导!

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