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冬天摄生食谱

冬天摄生食谱

[导语] 冬天摄生食谱对适宜幼儿冬天摄生的食物做法进行介绍,包含了冬天摄生食谱引荐、冬天补养摄生食谱、补血、饮食等方面内容。让各位爸爸妈妈能够科学的运用各种食物对宝宝的身体进行调度,让宝宝高兴健康的迎候新的一年。

冬天摄生食谱-蒸肉豆腐

    豆腐含有丰盛的植物卵白质,能对婴儿开展发育起很好的感染。葱头能健胃灭菌,前进婴儿对疾病的抵当进攻才华。这道菜是宝宝很好的春季食谱。
    质料:豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,冬天小孩进补摄生食谱淀粉5克。
制造办法1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,干预切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
    特性:豆腐坚实,稍咸,味美,适宜7个月以上的宝宝。

冬天摄生食谱-蒸肉豆腐

冬天摄生食谱-香干胡萝卜蛋红烧肉

    质料:豆腐干6块,胡萝卜200克,鸡蛋6只,肋条肉500克。
    辅料:酱油,盐、糖、葱姜少量、精制油适量。
    制法:(1)豆腐干洗净后用刀批成三角,胡萝卜洗净后切成随刀块备用。(2)鸡蛋煮熟后去壳,用刀沿蛋的长轴划上4~5道口儿,以便肉汤能煮到蛋内。(3)猪肉洗净切生长方块,起油锅,烧至七成热,放入葱姜煸炒一会,然后放入肉块,炒至表皮枯燥泛黄、肉质紧缩,即参加黄酒、酱油,持续翻炒至肉上色,然后放入清水600毫升,再参加豆腐干、胡萝卜、鸡蛋,用旺火烧开,撇去浮末,然后加盖用小火焖一个多小时,参加白糖和适量味精。如汤汁仍较多,能够用大火略收干即成。
    特色:此菜肴红烧味,色泽呈紫红色,肉质松软香浓,不易嵌牙,豆腐干、胡萝卜有滋有味,蛋黄浸有卤汁,一改蛋黄枯燥无味,因此颇受儿童喜爱。是饭或面食的好菜肴。此菜肴契合多样化准则,又留意肉类、豆制品与米饭之间蛋白质的互补效果,大大提高了蛋白质的运用率。
    小贴士:红烧肉必定要酥烂,其瘦肉用匙子一压便散,这样肉丝就不会嵌在牙缝里,孩子便喜爱吃。不酥时持续用小火炖一个小时左右。

冬天摄生食谱-咖喱甜椒马铃薯炒鸡块

  质料:童子鸡一只,马铃薯200克,甜辣椒150克,洋葱75克。
  辅料:盐、糖、葱姜少量、精制油适量,咖喱块
  制法:1、将鸡洗净,鸡肉剁成块,内脏也洗净,鸡肝不用切小,鸡肫切成片,葱切段,姜切片。2、马铃薯洗后切成快,甜椒洗净后用手瓣成块,洋葱切丝备用。3、在锅内参加较多油,先将马铃薯放入油锅,待色彩变后取出,再放入甜椒块煸炒顷刻取出。4、在原油锅内放入葱段、姜片煸炒出香味取出,再放入洋葱丝,煸软后放入鸡块及其内脏,当即参加料酒,大火煸炒,待鸡块煸香后,将马铃薯及甜椒一同放入,再加一碗热水焖煮10分钟后取出鸡块及马铃薯甜椒,只是留下鸡汤。5、在鸡汤中放入咖喱块,用铲子将其压碎,煮成咖喱汤后将鸡块等放入锅内翻炒,加适量盐、味精即成。
    特色:此肴咖喱味,对孩子有特别的吸引力。菜肴鲜美可口,马铃薯松软,甜椒幽香,富含蛋白质,维生素C。可将咖喱汤汁浇在孩子饭上,更能添加孩子胃口。

冬天摄生食谱-八宝小白菜

    用料:小白菜250克,鲜笋50克,水发香菇50克,腊肠10克,鸡腿肉50克,虾米10克,鲜汤适量麻油5克,精盐、料酒、葱花、味精各少量。
    做法:1、小白菜洗净后,去除老叶、黄叶,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,沥去水分,晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。2、鲜笋和香菇丝平放在碗边,将小白菜放在碗中心,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。3、起锅后参加精盐、味精、料酒、葱花、麻油,将鲜汤煮沸后,淋在上面即可食用。

冬天摄生食谱-八宝小白菜

冬天摄生食谱-豆腐皮肠

    用料:鲜豆腐皮一大张,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,马蹄爽(去皮)70克,豆干丝100克,青笋70克,葱丝10克,姜丝10克,番茄酱20克,香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。
    做法:1、豆腐皮用温水泡软,切成3厘米宽、30厘米长的片,铺平待用;2、将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝,连同豆干丝、葱丝、姜丝一同放入盆中,加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉,拌匀。3、将豆粉、蛋清和成糊,均匀在豆腐皮上,将和洽的各种丝。4、等量地放在豆腐皮的一边,卷成卷,放入蒸笼中蒸15分钟—20分钟,取出晾凉,用斜刀切成薄片即可食用。

冬天摄生饮食准则

    冬天是儿童体重敏捷添加的时节,但一起它也是各种流行症多发时节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物应以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力;一起,补偿矿物质、维生素,以补偿夏日很多出汗微量元素丢失;还要恰当补偿含热量高的食物添加热量抵挡冰冷。切因此在食物的挑选上可考虑添加一些像牛养肉、鱼虾、鸡等肉类食物或豆制品。
    在制造办法上多采纳炖、炒、烧等办法,多补偿一些汤水,以减缓气候枯燥对孩子的不良影响。当然新鲜生果和蔬菜是宝宝一年任何时刻都不能被疏忽的。幼儿期的孩子更适宜每日三餐两点,每餐的量可要依据儿童的年纪特色、个体差异和健康状况进行调整。在制造食物的过程中更要考虑儿童的口味,影响孩子的胃口。
 
    本文仅作为辅教常识供给,如遇问题,请遵照医师辅导!

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