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多食富含维生素C的食物

多食富含维生素C的食物

2014年12月08日10:07文章来历:不知道我要谈论

【导读】维生素C对人体的功用众所周知,每日弥补适量的维生素C尤为重要。

维生素C对人体的功用众所周知,每日弥补适量的维生素C尤为重要,富含维生素C的食物有樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃等。

    除了这些含量高的食物,日常中也不要忘了马铃薯和红薯这两种食物。养分学家研讨发现,红薯中的维生素C含量为30毫克/100克,马铃薯为23毫克/100克,橘子35毫克/100克,菠菜65毫克/100克。如果把它们加热一下,菠菜水煮5分钟后剩75%。而马铃薯带皮水煮40分钟后剩87%,去皮剩83%,蒸40分钟后剩91%。这是由于,淀粉的维护效果减少了其间维生素C的丢失,所以,弥补维C马铃薯和红薯也是很好的食物。
责任编辑:ql
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