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怎么弥补维生素C?

怎么弥补维生素C?

2014年12月08日10:07文章来历:不知道我要谈论

【导读】维C的首要来历是生果和蔬菜。要适量弥补,不要过量。

维生素C对人体具有重要作用,它的首要来历是生果和蔬菜。有人以为,平常只需多服一些维生素C药片,不吃生果和蔬菜,也能到达相同作用。其实,这种做法并不能使人体有效地运用维生素C,有时还会拔苗助长。

    专家提示,维生素C在某些方面对人体有利,但在某些方面对人体有害,不宜乱用。以往,人们对维生素C有许多不正确的知道,以为维生素C能够防备伤风、增强体质、使孩子聪明等而不正确地弥补、运用维生素C。研讨发现,曩昔被视为可维护DNA(脱氧核糖核酸)的维生素C,也会诱导出某些成分损坏DNA。而这些损坏成分,在各种肿瘤中均能够找到。研讨结果表明,维生素C并不具有防癌功用,而它所引起的致癌结果或许绝不低于它的医疗功用。存在于生果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C比较,有一个不容忽视的长处,那就是许多生果和蔬菜中存在的维生素C是以2种物质,即维生素C与维生素P组合的状况存在的。在人体安排中,维生素P能帮忙维生素C发挥作用。而人工维生素C则是纯药物制剂,其作用远不如天然维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长时间服用可在体内生成很多草酸,成为肾结石的物质基础。而生果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。

    富含维生素C的食物有柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、西红柿、菜花、马铃薯等。一般以为,每日摄入10毫克维生素C,就可防备坏血病。但考虑到维生素C极易遭受损坏,所以我国拟定的供给量规范要稍高些。一般每日的供给量为;成年男人75毫克,女子70毫克,孕妈妈100毫克,乳母150毫克,儿童按体重份额核算略高于成年人。按这个规范,人们彻底可从日常饮食中得到弥补,由于生果和蔬菜中的维生素C含量,一般都很丰厚。如每百克柑橘含维生素C117毫克、鲜枣540毫克、山楂87毫克、草莓35毫克,雪里蕻83毫克、荠菜80毫克、青蒜77毫克。也就是说,健康人假如每天吃半斤以上的蔬菜生果,就能够到达生理正常需求量。
责任编辑:ql
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