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维生素K

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概述  

维生素K是具有叶绿醌生物活性的一类物质。有K1、K2、K3、K4等几种方式,其间K1、K2是天然存在的,是脂溶性维生素,即从绿色植物中提取的维生素K1和肠道细菌(如大肠杆菌)组成的维生素K2。而K3、K4是经过人工组成的,是水溶性的维生素。最重要的是维生素K1和K2。维生素K是黄色晶体,熔点为52℃~54℃,一般呈油状液体或固体,不溶于水,能溶于油脂及醚等有机溶剂。 一切维生素K的化学性质都较安稳,能耐酸、耐热,正常烹调中只要很少丢失,但对光灵敏,也易被碱和紫外线分化。

 

生理功用  

1、促进血液凝结,所以维生素K也称凝血维生素。维生素是凝血因子γ-羧化酶的辅酶。而其它凝血因子7、9、10的组成也依靠于维生素K 。人体短少它,凝血时刻延伸,严峻者会流血不止,乃至逝世。对女人来说可削减生理期很多出血,还可防止内出血及痔疮。常常流鼻血的人,能够考虑多从食物中吸取维生素K。   
2、维生素K还参加骨骼代谢。原因是维生素K参加组成BGP(维生素K依靠蛋白质),BGP能调理骨骼中磷酸钙的组成。特别对老年人来说,他们的骨密度和维生素K呈正相关。常常摄入很多含维生素K的绿色蔬菜的妇女能有用下降骨折的危险性。

 

摄入来历

        维生素K的来历有二方面:一方面从肠道细菌组成,主要是K2,占50~60%。维生素K在回肠内吸收,细菌必须在回肠内组成,才干为人体所运用,有些抗生素按捺上述消化道的细菌成长,影响维生素K的摄入。另一方面从食物中来,主要是K1,占40~50%,绿叶蔬菜含量高,其次是奶及肉类,生果及谷类含量低。牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕中均含有。

 

临床意义  

       健康人对维生素K的需求量低而膳食中含量比较多,原发性维生素K缺少不常见,临床上能见到的由于维生素K缺少所形成的的表现是继发性出血如伤口出血,大片皮下出血和中枢神经系统出血等。胎盘转运维生素K量少,重生儿初生时体内储存量低及体内肠道的无菌状况阻止了运用维生素K,母乳中维生素K含量低,重生儿吸乳量少以及婴儿未成熟的肝脏还不能组成正常数量的凝血因子等原因,使重生儿、小婴儿普遍存在低凝血酶原症。已知最常见的成人维生素K缺少性出血多发生于摄入含维生素K低的膳食并服用抗生素的病人中,维生素K缺少可见于吸收不良综合征和其它胃肠疾病如囊性纤维化、口炎性腹泻、溃疡性结肠炎、节段性小肠炎、短肠综合征、胆道梗阻、胰腺功用不全等,以上状况均需惯例弥补维生素K制剂。即便进食很多富含天然维生素K1的膳食也未发现有发生毒性反应者,但服用超越药理剂量的维生素K2能导致重生儿溶血性贫血、高胆红素血症和肝中毒,在成人则可诱发心脏病和肺病。

 

主要功用

1、防止重生婴儿出血疾病。
2、防备内出血及痔疮。
3、削减生理期很多出血。
4、促进血液正常凝结。

 

缺少症状

1、重生儿出血疾病,如吐血、肠子、脐带及包皮部位出血。
2、成人不正常凝血,导致牙龈出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状。
3、低凝血酶原症,症状为血液凝结时刻延伸、皮下出血。
4、小儿缓慢肠炎。
5、热带性下痢。   
缺少维生素K会削减机体中凝血酶原的组成,然后导致出血时刻延伸。将导致凝血时刻延伸,出血不止,即便是细微的伤口或伤害也或许引起血管决裂。呈现皮下出血以及肌肉、脑、胃肠道、腹腔、泌尿生殖系统等器官或安排的出血或尿血、贫血乃至逝世。如:重生儿出血疾病,如吐血、肠子、脐带及包皮部位出血;成人不正常凝血,导致流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状;低凝血酶原症,症状为血液凝结时刻延伸、皮下出血;小儿缓慢肠炎;热带性下痢。摄入过量的维生素K可引起溶血、正铁血红蛋白尿和卟啉尿症。

 

合适弥补族群

1、常常流鼻血者,
2、近期有严峻灼伤或外伤者。
3、正服用抗生素者。
4、早产婴儿。
5、缺少满足胆汁吸收脂肪者(需经由打针弥补)。   
6、缓慢胆囊炎患者。

 

婴儿怎么补给

  维生素K能够让重生儿体内血液循环正常进行。在宝宝出世后第一次体检时,医生都会特别辅导爸爸妈妈帮宝宝弥补维生素K,使维生素K进入宝宝的身体和大脑。由于维生素K无法经过人的身体构成,所以在日后,宝宝还需求经过饮食吸取维生素K。人体需求量少、重生儿却极易缺少的维生素K,是促进血液正常凝结及骨骼成长的重要维生素。深绿色蔬菜及优酪乳是日常饮食中简单获得的维生素K补给品。人体维生素K的需求量十分少,但它却是保护血液功用正常凝结,削减生理期很多出血,还可防止内出血及痔疮。常常流鼻血的人,应该多从天然食物中吸取维生素K。

 

留意事项

1、会危害肝脏功用,肝病患者不宜服用。
2、孕妈妈及授乳妇女防止很多服用维生素K弥补品。
3、X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌。
4、假如运用抗生素,形成肠内细菌数量削减或功用下降,维生素K便会相对缺少。
5、一起吸取维生素K(即便来历为天然食物),将使抗血液凝结剂的药性发生反效果。
6、服用维生素K弥补品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状,应立即停用,并请医生诊治。

 

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